盤中品香港：曼谷卅二公館慶祝十年輝煌成就
以限時周年紀念菜品致敬香港文化
坐落于 The Standard, Bangkok Mahanakhon 酒店的獲獎中餐廳卅二公館（Mott 32）將從即日起至六月底推出限時周年紀念菜品，慶祝十年來在美食藝術領域取得的成就。此次推出的菜品可以自由組合點單，是為了致敬自十年前香港旗艦餐廳開始開創(chuàng)的非凡歷史成就，堪稱是一封來自香港的情書。
隨著卅二公館集團不斷擴張，北美、中東、歐洲和東南亞也將陸續(xù)有新餐廳開業(yè)。此次周年慶典提供了一個機會，引領餐廳團隊回溯品牌發(fā)展歷程，再現創(chuàng)始人當年的前瞻視野與開拓精神。
曼谷卅二公館此次推出的特別菜肴包括三文魚籽脆皮海鮮餃、蔥姜清蒸東星斑、黑松露脆皮鮮黃雞、龍蝦豬肉蒸蛋及橘皮紅燒和牛小排等。每道菜都彰顯了卅二公館的獨有的風味。此外，引人注目的川辣茶熏鴨，在傳統(tǒng)北京烤鴨的基礎上融入了現代元素，體現了該餐廳對創(chuàng)新和藝術美感的追求。
“在慶祝這一重要時刻之時，我們不禁想起了我們的起源，以及一路走來的旅程，”曼谷卅二公館中餐行政總廚 Han Long Hua 說道。“此次我們推出九道特別菜品，不但展示了我們品牌對地道中餐的執(zhí)著追求，同時也體現了我們運用現代烹飪技術不斷完善美食體驗的決心。我們希望曼谷的賓客在我們餐廳用餐時，能感受到香港美食文化的精髓所在。”
卅二公館的十周年慶典特別菜品即日起至 2025 年 6 月 30 日期間供應。該餐廳位于 The Standard, Bangkok Mahanakhon 酒店的二樓。餐廳每天供應午餐與晚餐，營業(yè)時間為上午 11:30 至下午 2:30 (周末上午 11:00 至下午 2:30)，以及晚上 5:30 至 10:30。預訂或垂詢更多信息，請致電 +66 2 085 8888，或發(fā)送電子郵件至mott32.bangkok@standardhotels.com，或訪問https://mott32.com/bangkok。
關于卅二公館
卅二公館是全球屢獲殊榮的中餐館品牌，在香港、拉斯維加斯、溫哥華、新加坡、迪拜、多倫多、曼谷、首爾和宿務都設有分店，而且正在洛杉磯、倫敦、斯科特代爾、布達佩斯、利雅得、馬尼拉、巴厘島和墨爾本等地開發(fā)新餐廳。卅二公館彰顯現代香港風味，以代代相傳的現代風格食譜，體現中華文化和哲學。該餐廳品牌融合世界各地的風味和優(yōu)質的食材，遵循可持續(xù)發(fā)展的理念，提供地道又不失現代感的中式佳肴。
關于The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店
泰國首都曼谷突破傳統(tǒng)的創(chuàng)新精神，使之成為The Standard品牌亞洲旗艦酒店The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店的理想選址地。該酒店坐落于城中一座標志性建筑之中，提供155間客房，早已成為當地的地標之一。The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店的客房面積從40平方米起，最大的頂層套房面積達到144平方米，此外還配套露臺泳池、健身中心、水療中心、會議室和一系列富有活力的餐飲與夜生活場地。無論白天，還是夜晚，也無論旅行者因何造訪曼谷，The Standard, Bangkok Mahanakhon酒店都是理想的選擇。The Parlor是酒店的活力中心。客人可以在這里辦理入住登記和退房手續(xù)，品嘗雞尾酒，高效工作或休閑放松，或者前往茶室品茶及享用美味，到The Standard Grill燒烤餐廳大快朵頤經典美式牛排，在全新的Double Standard啤酒酒吧品嘗精釀啤酒，或者去Mott 32卅二公館中餐廳品嘗屢獲殊榮的中華美食與迷人佳釀。由首屈一指的墨西哥大廚指導的Ojo餐廳位于酒店頂層，帶來無與倫比的美食體驗。同樣位于頂層的Sky Beach酒吧，是曼谷目前位置最高的屋頂酒吧。
