正大食品“無抗餐桌”全國發布會啟動，全產業鏈護航食品安全
2025年7月17日上午，正大集團“無抗餐桌”發布會在第三屆中國國際供應鏈促進博覽會正大集團展位隆重舉行。中國國際展覽中心集團有限公司黨委書記、董事長林舜杰，世界中餐業聯合會副會長武力，首都保健營養美食學會副會長兼秘書長、中國烹飪協會健康營養工作委員會副秘書長、中國老年保健協會膳食指導專業委員會秘書長常明，物美商超客戶代表梁小霞，無抗產品體驗官知名網絡達人阿臻老師，正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長薛增一，副董事長揚綱，可持續發展部副董事長王愛竹、市場中心資深總裁張曙暉等眾多行業領導、嘉賓蒞臨發布會現場，共同發起無抗餐桌計劃，倡議保障消費者餐桌食品安全，見證正大集團以全產業鏈實力筑牢家庭餐桌安全防線。
在當今中國家庭的餐桌上，“吃得安全”，“吃得美味”是消費者最迫切的訴求。調查數據顯示，89%的消費者將食品安全視為購買決策的核心因素，其中抗生素、激素及農藥殘留成為最受關注的隱患。*世界衛生組織數據顯示，養殖業抗生素濫用對臨床耐藥菌的貢獻率超過50%，而抗生素殘留對兒童、孕婦、老年人等群體的健康威脅更是不容忽視。
正大集團作為全球領先的農牧食品企業，歷經百余年發展，始終秉承“利國、利民、利企業”的經營宗旨，致力于為全球消費者提供安全、健康、營養、美味、便捷的食品。正大集團擁有從種植、養殖，食品加工再到零售的全產業鏈優勢，能夠嚴格把控每一個環節的質量，確保產品從農場到餐桌全程可追溯。同時，依托智能化養殖體系，在養殖環節就科學踐行“減抗無抗”行動，讓動物住進新風“空調房”，優化環境，從源頭防病；科學配比“營養餐” ，守護動物腸道健康，增強自身抵抗力；24小時智能健康監測 ，實時防控疫病風險，產品每批次嚴格質檢，確保藥殘指標100%合格，通過國家檢測，達到無抗標準！最終確保產品無抗，安心放心。
發布會上，正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長薛增一首先向在場眾多領導嘉賓致歡迎詞，他講到正大集團自1921年創立，歷經百年發展，從單一業務成長為多元化跨國集團。作為改革開放后首家進入中國的外資企業，始終以“利國、利民、利企業”為宗旨，致力于成為“世界的廚房”。未來，正大將繼續加大無抗技術研發投入，以全產業鏈實力引領健康飲食潮流，為消費者提供安全、健康、營養、美味、便捷的產品。
正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長薛增一發表講話
中國國際展覽中心集團有限公司黨委書記、董事長林舜杰表示：正大集團“無抗餐桌”彰顯供應鏈安全標桿，中展集團將與鏈博會組委會、企業和消費者一起共筑健康餐桌。
中國國際展覽中心集團有限公司黨委書記、董事長林舜杰發表講話
世界中餐業聯合會副會長武力在發布會上表示：世界中餐業聯合會將推動無抗產品普及，加強與正大等企業合作，完善標準，提升公眾認知，助力無抗產品成為餐飲市場主流，為行業可持續發展貢獻力量。
世界中餐業聯合會副會長武力發表講話
物美商超客戶代表梁小霞表示，物美將會與正大深化合作，把更多無抗食品引入物美銷售渠道，讓消費者買得安心、吃得放心。
物美商超客戶代表梁小霞發表講話
在接下來的無抗餐桌計劃啟動儀式中，正大集團副董事長揚綱、世界中餐業聯合會副會長武力與物美商超客戶代表梁小霞共同宣讀正大《無抗餐桌倡議書》并啟動無抗餐桌發布儀式，呼吁全行業嚴格管控抗生素使用，守護餐桌食品安全防線。
正大集團副董事長揚綱（中）、世界中餐業聯合會副會長武力（右）與物美商超客戶代表梁小霞（左）宣讀正大《無抗餐桌倡議書》
現場嘉賓剪彩啟動無抗餐桌計劃
正大食品這一創新舉措，不僅提升了食品的安全性，也為消費者餐桌提供了更豐富、更美味的飲食選擇。消費者在選擇“無抗”食品時，可以認準正大食品包裝上的“無抗標識”。包裝上的無抗標識，是經過國家權威檢測，代表著食品安全的更高標準，是安全、健康的選擇。
正大全系列無抗產品
在食品安全方面，正大集團一直將其視為重中之重，正大集團農牧食品企業中國區副董事長揚綱在致辭中講到：“食品安全是守護全民健康的重要防線，直接關系到每個人的身體健康，甚至是生命安全。正大食品深刻認識到這一問題的嚴重性，決定采取行動，守護餐桌健康。今年，正大集團憑借全產業鏈優勢，升級了食品安全標準，立足雞、豬、蛋、水產幾大品類，在行業內發起 “無抗餐桌”計劃，并推出一系列包含雞蛋、雞肉鮮品、以及豬肘飯、餃子、香腸等無抗系列深加工食品在內的正大無抗系列新品，讓消費者享受到無抗生素添加的高品質正大食品帶來的一桌好菜，守護全家健康。
正大集團農牧食品企業中國區副董事長揚綱發表講話
正大集團農牧食品企業中國區北京總部可持續發展部副董事長王愛竹在發布會上以雞蛋為例在場觀眾講解正大無抗產品。正大雞蛋具備無抗+可生食雙認證，是消費者餐桌上的優質選擇。正大集團精心挑選優質蛋雞品種，采用營養博士調配的日糧，飼料每日更換，并在智能化養殖場進行24小時監測，確保雞蛋安全健康，守護家庭飲食安全。
正大集團農牧食品企業中國區北京總部可持續發展部副董事長王愛竹發表講話
中國烹飪協會健康營養工作委員會副秘書長、中國老年保健協會膳食指導專業委員會秘書長常明在發布會上進一步指出，正大集團的“無抗餐桌“計劃契合消費者對健康飲食的需求，是餐飲行業綠色轉型的重要措施。
中國烹飪協會健康營養工作委員會副秘書長、中國老年保健協會膳食指導專業委員會秘書長常明發表講話
知名網絡達人阿臻老師作為正大無抗餐桌“無抗體驗官”向大家推薦了多款正大無抗新品，這些無抗新品兼顧安全與美味，讓健康飲食無縫融入生活。
同時，現場正大集團與物美超市、北京憨果商貿有限公司、北京吉采供應鏈管理有限公司、北京果蔬美科技發展有限公司、北京上悅鮮時代超市有限公司分別簽署渠道戰略合作協議，通過廣泛的渠道布局，讓更多正大無抗產品抵達消費者餐桌，守護千萬家庭飲食健康。
正大集團農牧食品中國區食品銷售與零售事業北京區銷售總監朱明月代表正大集團與渠道合作代表簽署渠道戰略合作協議
正大食品始終秉持對品質的嚴苛追求，自2006年起，正大集團便成為中國國家體育總局訓練局指定產品供應商，為國家運動員供應雞蛋產品。2021 年起，正大集團正式成為“Team China中國國家隊合作伙伴”及“WTT 世界乒聯中國賽事官方合作伙伴”，豬肉產品被列為“中國國家隊專用豬肉保障產品”。2022年，正大集團成為北京冬奧會和北京冬殘奧會雞蛋品類和雞肉品類的供應商，用最安全放心的食品為奧運健兒保駕護航。同樣高品質的產品在正大集團線上線下銷售渠道也都可以買到，消費者在每日飲食生活中長期享用備受運動員信賴的正大食品，更有益于身體健康，同時為樂享生活做好營養儲備。
未來，正大集團將持續加大無抗養殖技術研發，推動行業標準升級 “讓每一餐都安全，讓健康觸手可及”——正大食品守護中國家庭餐桌，以全產業鏈實力引領健康飲食革命。
與會嘉賓合影留念
*數據來源于2023年中國消費者協會（CCA）食品安全調查報告、2022年《中國食品安全發展報告》
