千年藥鄉出真品：探尋潞黨參的“水土密碼”！
潞黨參——山西長治·平順核心產區
一、地理溯源
1. 天賜產區
坐標：北緯36°03' 東經113°26'
海拔：800-1500米梯田（晝夜溫差＞12℃）
地質：漳河源流區，紅壚土（pH 7.2±0.3，腐殖質＞15%）
認證：中國道地藥材保護基地（No.140426） ；國家地理標志產品（GB/T 20350-2006）
2. 人文傳承
“平順參農三件寶：晨霧采參、竹編晾曬、九蒸九曬古法炮制”——省級非遺傳承人張根生口述。
二、道地性狀密碼
三、活性成分黃金帶
1. 成分對比（2024檢測）
黨參多糖：12.3% （國標≥7.0%）
黨參皂苷Ⅲ：0.85mg/g （普通產區0.42mg/g）
硒元素：0.021μg/g （非富硒區＜0.005μg/g）
2. 功效關聯
硒+多糖協同→巨噬細胞活性↑40%
皂苷Ⅲ→心肌細胞ATP生成速率提升1.7倍
四、現代研究摘要
抗疲勞實驗：小鼠游泳時間延長52%（劑量2g/kg·d）
免疫調節：巨噬細胞吞噬率提升至68.3%±5.1%
保肝作用：降低ALT活性達43.7%（酒精性肝損傷模型）
五、生態種植實錄
1. 輪作體系
三年參 →兩年柴胡 →一年黑豆（固氮養地）
2. 關鍵農時
栽種：谷雨后（地溫穩定8℃）
采挖：霜降前5日（皂苷積累峰值期）
加工：竹簾晾曬72h → 揉捻理條 → 二次陰干
六、品級鑒別圖譜
1. 平順特級標準
條長≥30cm 直徑1.2-1.8cm
環紋≥8道/"獅子盤頭"完整
斷面"金盞"直徑＞3mm
2. 仿品識別
陜西黨參：縱紋淺疏，斷面菊心放射狀
化肥催生參：皮部裂隙多，味甜膩無豆腥
七、貯藏科研數據
最佳溫濕度：14℃±2 / RH 55%±5
陳化規律：
- 第1年：皂苷轉化率+18%
- 第3年：多糖降解臨界點（建議使用期限）
貯藏要點：
陰涼干燥處（濕度＜70%），密封避光，保質期3年
炮制建議：
蜜炙增強潤肺功效，米炒加強健脾作用
八、道地印記：
平順產區潞黨參表面常見"霜紋"——系晝夜溫差形成的天然微裂，為有效成分滲出通道，屬道地性狀標志，忌以瑕疵論。
?注：本文數據引自《中國藥典》2020版及山西中醫藥大學道地藥材研究中心報告（2024）
五和養生酒公司是振東健康集團下屬子公司之一，成立于2023年，總投資22億元，占地面積31萬平米，建筑面積12.8萬平米，擁有萃取、發酵、灌裝等6條大型數智生產線。以大曲清香型白酒（汾酒）為基酒；應用全國最大的振東149.93萬畝標準化道地中藥材基地原料，確保有效成分高于國家標準30%。
五和養生酒是由山西中醫藥大學原校長周然教授經過13年精心研制而成。產品按照中醫君、臣、佐、使理論科學配伍，反復驗證，確保療效。經過動物實驗、臨床研究，效果明顯。
不同于傳統藥酒、保健酒的“浸泡”工藝，五和養生酒以超臨界萃取及階次融藥為核心，嚴格按照萃取→勾兌→發酵→吸碳→冷濾等工序，循環三輪，每道環節時間差異科學有序，最后在國家GMP認證車間進行灌裝及恒溫倉儲，確保酒質。目前已獲得12項國家發明專利，其中 “一種具有降尿酸作用的養生酒及其制備方法”是唯一國家級認證專利，其他功效在國家知識產權局排隊審批中。
振東五和養生酒把控“619102”品質密碼：6：基酒選自綿延6000年歷史的汾酒杏花村；19：添加19味名貴藥食同源道地中藥材；10：擁有10大功效（清清→降酸、降糖、降脂、養肝護胃；親親→養血活血、暖宮調經、美容養顏、安神助眠；輕輕→調節腸道菌群、提高免疫力）；2：2大科技創新（超臨界萃取、階次融藥）。
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