鮮耀回歸!一米八鮮活貽貝全國盒馬盛大上市,無抗認證再筑安全高墻
還記得今年三月,我們按下暫停鍵的那個春日嗎?當厚殼貽貝放緩進食節奏,將能量傾注于繁衍新生的那一刻,一米八拒絕讓消費者為“瘦貝”買單,所以我們選擇給貽貝放一個“春假”。與其讓大家吃到不夠肥美的貽貝,不如讓它們在大海里好好休養,積蓄能量,重掌生長節奏。
現在,經過一百天的自然生長,這批休養后的三年生貽貝終于達到了最佳狀態。告訴大家一個好消息:2025年鮮活貽貝,將于8月3日在全國盒馬門店正式上架。一米八鮮活貽貝在經歷自然品質提升后,以最為飽滿的狀態回來啦!
作為一米八產品線的旗艦明星產品,今年的貽貝不僅保持了“基因好、住得好、長得好、買得好”的四好標準,還帶著兩項重要的新榮譽:獲得了有“食品界奧斯卡”之稱的國際美味獎最高3星獎章,以及鮮活貽貝無抗認證。
安全始終被放在第一位。今年六月,我們通過了嚴格的“無抗認證”。這意味著在養殖過程中,我們做到了禁止使用抗生素(該認證僅允許在必要治療時用藥)。每季度發布的品控報告都顯示,養殖海域水質和貽貝產品本身均未檢出放射性物質。報告均公開可查。未來,一米八海洋科技也會持續定期發布品控報告,以透明化的管理回應消費者的信任,守護每一份選擇的安全與健康,一米八堅信:對品質的偏執,終將被舌尖看見!
保鮮和便捷性有了新提升。開創性的無水充氧鎖鮮包裝,抽空盒中空氣并注入高濃度氧氣,使貽貝在無水環境中仍能長時間保持鮮活,最佳食用時長高達6天(測試環境中最長可達12天)。運輸保障全程冷鏈,貽貝在包裝里還能完成自我凈化。
一米八鮮活貽貝源自舟山嵊泗列島的深遠海域,這里是中國最東端的島嶼之一,離岸76公里,水質清澈,是舟山著名的百年漁場,一類貝類生產區,也被譽為“貽貝之鄉”,自唐朝起這里的貽貝就被作為貢品進貢朝廷。
在這里,每一顆貽貝都要養足了三年。一米八選擇的厚殼貽貝生長周期比常見的更長。在海中悠然長大的厚殼貽貝,顆顆肉質緊實、個大飽滿、鮮嫩肥美。一米八鮮活貽貝起捕時的感官肉殼比有7、8成飽滿度。美味獎國際評審在盲測中給出了90.9的高分,評價其口感“仿佛嘗到了清晨海風的味道”。
越來越多的家庭開始喜歡上它。去年,一米八鮮活貽貝賣出了超過1000噸。在全國20多個城市的400多家盒馬都能買到它。并成為貝類銷售排行榜攀升最為迅速的產品,力壓花蛤、蟶子等常見品種。
許多消費者告訴我們,孩子現在會主動點名要吃貽貝;上班族用5分鐘就能煮出一鍋鮮湯;還有的消費者喜歡在吃火鍋時直接涮兩盒。方便的“開盒即烹”設計(已去除泥沙、和雜質)和無腥味鮮甜的口感是大家喜歡的重要原因。
這個夏天,期待與您分享這份東海滋味:
● 8月3日起,全國盒馬門店新鮮開售!
● 一米八天貓旗艦店、微信一米八品牌商城陸續上架中。
經過長達百日的休養,鮮活貽貝再次啟航,我們相信,給大海時間,大海會回饋更美的味道。一米八希望為消費者持續帶來更優質、更鮮活、更便捷的美味體驗,這個夏天,一起吃海鮮吧!