數宇化重塑餐飲業格局，鹵菜熟食平臺能否借此解決產業運營痛點?
在我國，餐飲業無疑是國內經濟發展最值得關注的行業，而作為餐飲行業的重要品類，鹵菜熟食憑借其方便快捷、美味、老少皆宜的優勢，逐漸成為人們日常生活餐桌上不可或缺的一部分， 并從千家萬戶的餐桌走向零食小吃領域。
由此可見，鹵菜熟食不僅發展前景廣闊，且還擁有極其龐大的市場需求。同時這也為熟食商家帶來了長足的利潤增長空間。
不過，在機遇顯現的同時，鹵菜熟食商家同樣也迎來了新的挑戰。龐大的市場用戶吸引了不少資本入駐，使得行業競爭愈發激烈。加上移動互聯網的發展，消費者消費動機和消費需求日漸多元化，大部分鹵菜熟食商家仍舊以傳統運營模式經營， 對消費者的吸引力和新鮮感正逐年降低，客流不斷減少， 商家的經營受到了一定的威脅。
面對新的消費格局，鹵菜熟食商家該如何應對機遇與挑戰?有不少行業“先行者”示，在如今這個數字經濟時代，國內越來越多的傳統行業為了適應數字化商業的崛起和對經濟模式的重塑，開始積極做出數字化嘗試，餐飲行業也不例外。要想破局迎來新的發展機遇，就需要迎合市場發展需求，利用新技術來產生新的價值。
而在鹵菜熟食行業從業多年的企業家李女士，也是行業“先行者”中的一員，憑借著對行業市場敏銳的洞察力和超高的互聯網思維，聯合了海川科技創新創業，聯手打造出了"重慶鹵味平臺”這個智能商城。
據重慶鹵味平臺創始人李女士表示，為了能夠成實現數字化重塑并建立起迎合消費者需求的運營模式，在搭建出重慶鹵味平臺這個線上高效的產品展銷商城之際，又將先進的數字化技術融入到企業運營的各個環節，全方位構建和提升自身企業的數字化運營能力。
同時又以此為驅動力，不斷優化產業上下游供應端，并砍掉企業運營營和產品流通過程中不必要的中間環節，打通整個供應鏈，形成了商家能夠直連終端消費者的高效率供應鏈。
再以此為運營核心，反哺企業供應端和線上平臺，為產品銷售提供導向。并及時做出運營策略的調整，將潛在的消費者意向鹵菜熟食，有針對性地推送給市場用戶。
當然，除了搭建起便捷高效的線上購物，創始人還以微信直播形式， 將鹵菜熟食平臺的移動端與直播系統一鍵打通并撫縫銜接，搭建出“移動商城+在線云直播” 的全新模式。不僅為用戶營造出了更加富有吸引力和新鮮感的使用體驗，也讓企業能夠以更近的距離服務消費者。
重慶鹵味智能商城具有高效率供應鏈和大數據分析能力，匯集精選海量名優鹵菜熟食商家，為全國各地的用戶提供鹵牛肉、鹵豬蹄、熟雞肉、鹵肘子、鹵雞爪、鹵豬肝、鹵豬頭肉等多品類美味熟食，以及多元化的消費場景。
全國各地用戶皆可通過百度搜索欄搜索輸入www.cqlw.ylhj.shop 網址快速進入商城 。
而無論是線上商城還是直播間購物，企業都依托直連供需雙方的高效率供應鏈和覆蓋全國多個城市的智能倉配體系，為全國用戶品牌商現做現發。全流程精準高效冷鏈物流為用戶新鮮直供。
讓用戶不僅能夠以超實惠的價格，隨時隨地、輕松一站購買到更多品類高品質、更高性價比且更符合自身需求的鹵菜熟食，享受到多元化的購物場景和全方位的無憂服務。同時也不會再為產品購買后的“最后一公里” 等問題所困擾。
隨著互聯網運營成為常態，社會進入數字經濟時代，國內越來越多的行業正在被數字化重塑商業格局。當新形勢來臨，加上餐飲消費場景的日益多元化，傳統鹵菜熟食店急需要進行數字時代下的數字化升級發展，拓展線上用戶市場，以更具有吸引力和新鮮感的購物場景服務于更多市場用戶，并打造出新的競爭優勢。才能解決傳統模式帶來的諸多痛點并實現高效獲客變現。
重慶鹵味平臺，不僅以多元化、更富有新鮮感和吸引力的商業運營模式，并且全方位滿足了用戶不斷攀升的消費需求，提升了消費者的消費體驗，從而為企業吸引并沉淀住了更多的市場用戶。
同時，創始人的企業在這個過程中，也全方位提升了自身企業與產品的曝光度，讓企業觸達到了全國更多的潛在消費者，擴寬了盈利面，并降低了運營成本，提升了運營效率。再基于與用戶之間的頻繁互動，更讓企業積蓄到了一批更具有粘性且可持續復用的私域用戶流量，創造出了更多的附加價值。
值得一提的是，在帶領自己的產業實現企業增量突破和盈利的倍數增長后，創始人李女士也并未停下探索的腳步，而是致力于幫助行業內更多的商家迅速抓住數字化風口解決產業運營痛點并實現高效獲利。
在這一方面，創始人專門在重慶鹵味平臺中開設了低門檻的商家入駐通道，并提供以“易經營、好創收”的加盟方案，以及完整的在線開店、會員管理、經營分析等系統工具，賦能實體商家電商化。
讓合作商家借助平臺搭建出獨屬于自身企業的線上智能商城，并結合直播帶貨形式，實現高效帶貨。并能夠加強用戶與商家的雙向溝通。以大數據分析功能更加充分了解客戶需求，真正找準客戶痛點，實現服務最優化，贏得更大的市場。
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