循臺醬酒—白酒演變史，你知道嗎？
在中華民族悠久歷史長河中，許多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它自身的光輝篇章。有趣的是，人們普遍只知道紅酒、啤酒、白酒和洋酒四大品類，卻對于品類認知不夠深刻。四大品類之一的白酒是中國五千年文化中的重要組成部分，在白酒漫長發展歷程中，香型是根據不斷進化的發酵工藝及各地消費人群口感的需求進行演變，而差異化的口感細分出醬香、清香、濃香和米香四大香型白酒之后，又在四大香型基礎上進一步細分為兼香、藥香、鳳香、特香、芝麻香、老白干、馥郁香和豉香等12種香型。
隨著人們對消費的進一步需求，堅守固態純糧發酵工藝的醬香型白酒受到越來越多人的關注和喜愛。其中，生產基地坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市茅臺鎮并于醬酒之源直線距離約650米處的循臺醬酒，以傳統古法工藝純糧固態發酵釀造的雅柔醬香型白酒走進大眾的視野。
循臺醬酒立足“情義好酒”的定位，用情義做好酒，以好酒敬情義，在釀造過程中每個步驟都精益求精，嚴苛遵循“12987”大曲坤沙釀造工藝，足糧、足時、足溫、足步、足勤，五足保證酒體的甘美醇厚，優雅細膩，醬香濃郁，回味悠長，并把釀造“循古+純梁+陳年+大師+文化”的情義好酒作為目標，用真心將其凝聚于酒以此傳承。
何為雅柔醬香？
君子雅量，妙齡柔香。整個酒體設計風格中既有君子般陽剛之氣的豐富層次感，亦有妙齡少女柔美的絲絲入喉感，針對飲食清淡的華南、華東地區的消費人群口感給予高度認可。
中國醬酒之父（原茅臺酒老廠長）李興發先生得意門生與關門弟子，茅臺酒八仙之一的馮小寧老師，以敬業、專業、專注、嚴謹的品德，不惜花費時間精力，不斷創新，締造出循臺雅柔醬香口感的佳釀，所釀造評選勾調造詣代表醬香白酒最高水準，也是傳承中國醬香白酒最好的詮釋。亦是為醬酒傾情奉獻，弘揚中國醬香酒文化的工匠精神。
酒，作為中國文化中不可或缺的一部分，千年流傳早已深入人心。而以天地人和與中國傳統文化為核心，循古法釀造、用料質樸、情義沉淀和大師調制的的循臺雅柔醬香白酒，亦不負傳承。
