助力炎陵黃桃“出山”，錢大媽讓全國消費者與湖南地標(biāo)名品甜蜜“邂逅”
導(dǎo)言
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發(fā)揮消費端反向推動農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革和提質(zhì)增效的優(yōu)勢，實現(xiàn)“農(nóng)民種植新鮮菜、企業(yè)不賣隔夜菜”，不斷探索中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農(nóng)業(yè)優(yōu)勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規(guī)模化優(yōu)勢為依托，市場化導(dǎo)向為紐帶，推出更多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的實踐樣板。
本篇內(nèi)容為錢大媽“百縣千村”系列報道之炎陵站。通過精準(zhǔn)引流、搭建穩(wěn)定的銷售渠道，錢大媽助力炎陵黃桃實現(xiàn)“桃醉天下”，也讓高山上的黃桃果化身果農(nóng)們的“黃金果”、“興村果”。
盛夏時節(jié)，“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”炎陵縣連片的桃樹林郁郁蔥蔥，金燦燦的黃桃掛滿枝頭。勞碌了一年的果農(nóng)們終于迎來了黃桃的大豐收，紛紛穿梭在桃林中，小心地摘下黃桃，有條不紊地分揀、裝筐、搬運，送至錢大媽在炎陵縣的基地。
“這些現(xiàn)摘的黃桃在檢測合格后，會以最快的速度裝車，用全程冷鏈運輸?shù)姆绞皆?6個小時內(nèi)抵達(dá)1000里之外的錢大媽門店，讓我們的消費者吃上最鮮鮮、最正宗的‘炎陵黃桃’。”錢大媽負(fù)責(zé)水果采購的工作人員表示，“炎陵黃桃銷售非常火熱。今年在錢大媽線上商城上架鏈接后，40分鐘內(nèi)熱賣了超10000單。”
今年是錢大媽助力炎陵黃桃“出山”的第二年。去年購買過這款黃桃的消費者對它念念不忘，“炎陵黃桃一年就這一季，只賣30來天，今年我準(zhǔn)備趁著門店活動力度這么大，多買點，全家吃桃！”廣州市錢大媽燕塘店的消費者林小姐對于炎陵黃桃的上架非常期待。
錢大媽架起黃桃出山的“橋梁”
炎陵縣歷來有“八分半山一分田”之稱，擁有海拔超過2000米的湖南的最高峰酃峰。高海拔帶來的溫差，讓這里四季分明，冬暖夏涼，以花崗巖成土母質(zhì)發(fā)育而成的砂壤土疏松肥沃，土層深厚，富含有機質(zhì)和礦質(zhì)元素，為黃桃生長提供了天然的優(yōu)良環(huán)境。
炎陵黃桃又名高山黃桃，以“個大、形正、色艷”聞名，種植區(qū)位于山脈中段，海拔在200-1400米之間，森林覆蓋率達(dá)80%以上。冬季山區(qū)的低溫有利于黃桃的花芽分化，夏季果實成熟期這里又光照充足，晝夜溫差大，有利于果實營養(yǎng)的積累和著色。炎陵黃桃純原生態(tài)、無公害，果肉緊致、口感細(xì)膩，兼具脆桃和軟桃優(yōu)勢，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
相比較其他地區(qū)的黃桃，炎陵黃桃在克重、甜度、果形、外觀等方面都擁有獨特的優(yōu)勢，是備受消費者歡迎的精品黃桃。“炎陵黃桃”也打響了品牌，成功入選中國農(nóng)產(chǎn)品百強標(biāo)志性品牌、湖南省“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌等。
對于專注于社區(qū)生鮮的錢大媽而言，品牌通過打造從采購、倉儲、冷鏈配送到社區(qū)門店的端對端高效數(shù)字化體系，打通從田間到舌尖的最短鏈路，就是為了能夠為消費者提供高品質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。味甜香濃的炎陵黃桃正是符合錢大媽需求的地域性特色農(nóng)產(chǎn)品。
自成立以來，錢大媽始終堅持為消費者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的產(chǎn)品，借助行業(yè)及渠道優(yōu)勢，充分縮短中間環(huán)節(jié)，以最快的速度和最好的價格將各種特色農(nóng)產(chǎn)品展示給全國的消費者。海南橋頭地瓜、湖北洪湖蓮藕等都是通過錢大媽遍布全國3000余家的社區(qū)門店，成功匹配了更豐富的消費場景，走上了更多百姓的餐桌。
今年，錢大媽在線下門店和線上商城同時上架炎陵黃桃，利用自身優(yōu)勢豐富消費者的購買渠道。而錢大媽與炎陵縣的攜手合作，也促進(jìn)了炎陵當(dāng)?shù)攸S桃產(chǎn)業(yè)的鏈條升級、農(nóng)民增收，更讓全國消費者在家門口就能輕松吃上新鮮又正宗的炎陵黃桃。
每一顆“黃金果”都可溯源
“錢大媽的炎陵黃桃采購標(biāo)準(zhǔn)在甜度、克重、外觀等方面都會更高，而在終端售價方面則會更實惠，綜合來講，性價比非常高。”錢大媽負(fù)責(zé)水果采購的工作人員介紹道，為了讓消費者在豐收季能夠一直買到正宗炎陵黃桃，他們在當(dāng)?shù)氐牟少彿秶椴佳琢耆h80%以上。
能夠走遍炎陵全縣采購優(yōu)質(zhì)黃桃，一方面是錢大媽堅持追求為消費者提供口感更佳的黃桃，因此要隨著不同高度種植區(qū)的成熟期不斷尋找最好的黃桃果；另一方面，是錢大媽擁有炎陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局頒發(fā)的“炎陵黃桃授權(quán)書”，這也是錢大媽能夠在炎陵黃桃的正宗產(chǎn)區(qū)放心采購的“護(hù)身符”。
“每畝山地，炎陵黃桃樹的種植數(shù)量基本控制在25-30棵之間。”錢大媽負(fù)責(zé)水果采購的工作人員表示，“這是‘以數(shù)量換質(zhì)量’，為每棵樹留下足夠的生長空間。而且在疏果的時候，果農(nóng)也會狠心去掉多余的幼果，讓留下的果子能夠得到充足的營養(yǎng)，結(jié)果才能大小均勻、果形周正。”
“以前炎陵黃桃收獲之后，怎么賣出去、怎樣能賣個好價錢是我們不少農(nóng)戶頭疼的問題。”炎陵黃桃種植戶陳先生表示，他家種植炎陵黃桃已經(jīng)超過9年，曾經(jīng)為銷售渠道感到非常頭疼，“現(xiàn)在有了錢大媽，我們只要把符合標(biāo)準(zhǔn)的果子送到收購基地就行，根本不愁賣。”
在上游，錢大媽讓果農(nóng)們“放心種”；在下游，錢大媽則讓消費者們“放心買”。一方面，錢大媽啟用炎陵黃桃二維碼溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品掃碼溯源，讓每一顆黃桃都能直溯產(chǎn)地。另一方面，錢大媽的炎陵黃桃在仔細(xì)挑選確保個頭均勻、圓潤飽滿之后，采用“紙箱+泡沫底托+網(wǎng)套”的安心包裝，保證消費者買到的每顆桃子都完好無損。
今年，錢大媽炎陵黃桃上架后已經(jīng)熱賣超百萬元。滿足市場需求的同時，錢大媽也通過消費幫扶的方式打通種植端與市場端，推動特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，讓大山上的原生果成為了果農(nóng)們致富的“黃金果”，助推炎陵黃桃?guī)头霎a(chǎn)業(yè)的裂變式發(fā)展，真正助力鄉(xiāng)村振興。
未來，錢大媽會持續(xù)探尋更多區(qū)域地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從“田間”直達(dá)“舌尖”。“百縣千村”系列報道也會隨著錢大媽的探尋腳步為消費者呈現(xiàn)更多餐桌之后的故事。
